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[原创散文] 油菜不是花

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金贝

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安啦叶倩 发表于 2017-3-22 10:55:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
油菜是一种很奢侈的农作物,说它奢侈是因为种植面积太少,仅有的一点也种在坡地和山头,大田里几乎看不到它的影子。也是,连白面馒头都吃不上,谁还惦记着种它来炸油饼吃。话虽这么说,但多少还是会种一点点。油菜籽很小,得和细土混在一起顺着犁沟撒,这是技术活,不能稠也不能稀,要是谁家的油菜稀了,乡亲们会骂他吝啬,不给地里下种还想吃油炸馍,要是谁家种得稠了,乡亲们又会笑话这家主人太贪婪,恨不得一亩地当二亩地用。
油菜籽种在地里,不几天便发了芽,菜籽壳顶在芽苞上,芽苞上粘着湿土,会有野鸡啄菜苗吃,但你只能站在地头喊,万万不得进到地里去,这菜苗儿太嫩,一脚下去就折断了,断了的菜苗睡在地上,任你怎么扶也扶不起来。不过,油菜苗长得也快,不几天时间,翠嫩的叶子就把萧疏的深秋装点得绿莹莹了起来,然而这时候还是不能进到地里去,爹说脚踩下去,菜根就会起锈,起了锈菜苗就会营养不良。正因为此,遇见野兔在地里吃菜叶,我只能站在地头喊,悄悄遛进地里逮了它只是一种不敢兑现的冲动。

油菜还没长大,冬天便来了,北风呼呼吹着大地,野草茎随风飞舞,爹给菜地盖了土,又敷了一层玉米杆,说是怕把油菜苗冻死了。这油菜也太娇贵了吧,得这么小心地护着,我嘴里嘟囔着。娘笑着告诉我凡是好东西都娇贵,得用心呵护才会有收获。娘说得对,第二年春天,揭去玉米杆,油菜苗绿莹莹地实在可爱,而没有给油菜地覆土盖玉米杆的油菜则干枯着像一摊烂柴禾。
经过了一个冬天的蛰伏,菜根白生生地,嚼起来特脆,有点淡淡的甜,同时还夹杂着一股辛辣的味道,这种奇怪的味道很让我痴迷,当然,痴迷菜根的不止我一个,好多小伙伴都喜欢刨菜根吃,村子里常常传出谁家娃偷吃了别人家菜根后被捉住找大人论理的事。好在油菜开花的时候菜根粗糙得跟柴禾一般,所以吃菜根的日子其实并不长,但就是在这极短的日子里却常常听到一些坏小子的劣迹,为此,我总得在自家的油菜地旁转悠。转悠着,转悠着,油菜便拔了节,茎上满是花蕾,花蕾紧跟着桃花杏花绽放了,一片一片的金黄色把山坡地头装点得实在好看。我忘情地在油菜花旁留恋往返,看着蜜蜂蝴蝶在花丛间飞舞,觉着这世界实在奇妙,小小的一粒种子撒下去,便会收获一株金黄的油菜,热烈的油菜花从开放的时候起便成了大地的主角,气得桃花杏花都谢了,就连青绿的麦苗也成了它的配角,虽然,白面馒头的诱惑是够馋人的,但又再能和又香又酥的油糕油饼相比。

晚开的花儿才刚刚饱满了蓓蕾,早开的花儿已迫不及待地生出了菜荚,菜荚细长细长的,风一吹便跟着长,风吹着吹着菜籽便成熟了,晚熟的还青绿着,早熟的已经裂开了荚。收割的农具早准备好了,时间选择在了太阳还没有出山的早上。我问娘为啥要起这么早收菜籽,娘说太阳出来后菜荚一碰就开裂了,所以得选择有露水的大清早收割。嗯,娘说得有道理,我曾经在正午的地头抓一只彩色的蝴蝶触碰了干黄的菜荚,结果那枚菜荚裂开了嘴,菜籽一粒粒滚落了,我为自己的粗心而自责,也为菜籽的过于娇贵而懊恼,怎么就像传说中的人参果,刚一落地便会倏忽间消失。
菜籽收割了,摔呀摔,揉呀揉,炸了油,黄亮黄亮的菜油倒进铁锅里,菜杆在炉膛哔啵作响,这是向往已久的时刻,这时刻因为长久的等待而格外美丽,美丽的就像春天里金黄的油菜花,油菜花开着开着就成了风景,金黄的颜色美丽着记忆里的春天,也美丽着我斑驳陆离的童年。
作者简介:张建华,男,笔名草鞋,陕西省散文家协会会员。武功书院签约作家。
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