青岛矶钓（第三十二回）

“鲅翅”就是小鲅鱼，为啥叫鲅翅，是不是因为它的鱼鳍挺长和它的体型不符所以才这么叫的，好像是这么回事，二十四五公分的鲅翅鱼，那个燕子尾巴形状的尾翅和胸鳍确实长的有点夸张，有点像飞鱼似的那么发达。正是因为这鱼鳍的发达加上其长条的流线体身板，所以这货那个飞快的游速，唰的一下子就来抢饵，唰的一下子就没影，这货还是团伙行动，组织纪律跟随观念挺强，一来就是一群，一走就是全体没影。
钓“鲅翅”很有意思，感觉这货靠岸进浅水的时间段没多少天，充其量也就十来天吧，过了时间段就没了，这货喜欢在河道入海口聚集，即使水浅的都能看见它们，照样也能钓上来。
“鲅翅”的钓点从四方发电厂到双埠这一溜海岸，但凡有河道入海的地域，到了那个时间段都会有。钓法也特简单，一个坠子一两把钩，基本不用抛出，就这么放下去就行，如同船钓。只要有鱼那就刹钩提溜。这货抢饵不叨叨拖着就跑，拉力还很猛，拽竿感很抖擞，属于岸钓挺有意思的鱼种。
“鲅翅”和“台鲅”不一样，前者能钓上来的那个时段都在二十公分左右，这鱼背部青黑腹部白色，体形修长，胸鳍发达。
“台鲅”色调和它差不多，模样也有点像，但它的体形是胖墩墩的，略大点的能够看出它身上还有暗暗的花纹。等它们长大了那就很容易区别了，鲅鱼能长到几十斤而台鲅三四斤的就算大的了。除了体形差别，它们的味道和身价也大不一样，鲅鱼好吃鲜美无杂味，青岛这块儿的鲅鱼水饺就是很有名土特产。此外还有个说法，那就是崂山一带本土的鲅鱼才是最正宗的好吃，当地老渔的那话，南方鲅鱼模样虽然一样，但吃头是差大法了，实话说就是本地的土著也分不出本地和南方的有啥差别，但有时候吃鲅鱼就会感觉出不一样的味道，尤其是清炖水煮类容易察觉。
本土有些讲究的想吃鲅鱼，会直接去码头采购，是不是在码头买能便宜些，好像也不便宜，图的就是新鲜和保真而已。
台鲅不好吃，肉柴还略有点酸，就算佐料丰富的红烧，也是味道稀松不咋地，路边小饭店也不做这道菜，足见其品质如何了。更有传说这货还不易多吃，容易引发陈年老病，这倒好，这流传广泛的评价，直接把这货打压的啥也不是。至于会不会引发老陈病这事真假不知道，仅知道菜市场上的台鲅属于很便宜还不受欢迎的鱼品。
青岛国棉八厂那个海域和粮油外贸公司那个海域，是我们钓“鲅翅”的老宝地，这两个地方都有入海的河道，到了有“鲅翅”的时间段，两岸钓鱼的密匝匝的，不过不用担心挤在一起钓不着鱼，也不用担心乱投竿乱了窝惊了鱼，“鲅翅”这货不计较这些，该咬就咬，群鱼上来了大伙都有鱼拿，钓这个最简单的装备就是一根手竿一个桶，沙食、水食都行，不会钓的也不会空军，一般的都能钓到几十条。
住在那附近的钓客，有不少很专业的钓手，它们不会放弃大海赐予的各种机会，上“鲅翅”的时段它们是天天干，有的当做是副业钓了换钱，有的把鱼剖开先腌渍，而后逐条的用牙签类小棍把鱼撑开暴晒成鱼片，我也吃过这么晒好的，烤着吃特美味。
于是呢，在岛城，在海边的民居院落处，就出现了这么一道景观，遇到岸钓鱼获多时，就会看到铁丝上悬挂着鱼片，光鱼片、鲅翅片、沙板片、台鲅片花样繁多，挺像轮船上排列的小旗子齐刷刷的好看，阵风袭来鱼干随风起舞，游荡游荡的张扬着钓鱼人的辛勤，勾引着贪腥客的美食欲望。