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[娱乐界] 浙江第一包方便面浮沉记:从日本引进生产线

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金贝

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你好踏踏 发表于 2017-12-13 15:08:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
  你有多久没吃泡面了?关于这个问题,我认真想了一下,可能是一个月。
  方便面曾经是国民食品,但大概从两三年前起,方便面卖不动的新闻频繁出现,今年甚至有报道称,2013到2016年,我国方便面年销量从462.2亿包跌至385.2亿包,3年少卖80亿包。
  曾经的霸主为什么被冷落,有人说是被外卖冲击了,有人说因为它不健康……也有可能你说不上来,为什么去超市时,越来越少地放一包泡面到购物车。但你肯定记得自己当年吃的第一包方便面是什么牌子的。
  对不少老底子的杭州人来说,人生的第一包方便面应该是从双峰开始的,上个世纪80年代,杭州面粉厂生产出全省第一包泡面,风靡十多年,又逐渐淡出杭州人的视线。
  第一包泡面是怎么被生产出来的,它经历了怎样的辉煌,又缘何退出,钱报记者找到了当年面粉厂的老员工,聊聊这背后的故事。
  30多年前,从日本引进生产线
  始版桥直街159号,这里曾经是杭州面粉厂的厂区,如今,这个占地30多亩的地方,配合望江地区城中村改造,今年已经征迁完毕。
  33年前,就是在这里,全省第一包方便面诞生了。
  60岁的邹建强算是面粉厂的最后一个员工,今年正式退休的他,在这个单位守了38年。从22岁进厂,邹建强做过锅炉工、面包师、方便面一线生产员,到最后,成为人事保卫科负责人。对于杭州面粉厂的拳头产品之一,双峰方便面的浮沉,他最熟稔不过。
  “我们第一条生产线是1984年,从广东引进的,当时方便面在国内是新鲜玩意儿,我们生产完全是响应国家的号召,要对粮食深加工,增加花色品种。”
  对于第一包泡面的诞生背景,邹建强的记忆力也不差。
  根据《杭州粮食志》的记载,大概从1978年开始,杭州面粉厂在拓展方便食品上跨出了可喜的一步。这个第一步不是方便面,而是面包,另外一个能勾起老杭州人回忆的枕头面包就是出于此。能生产方便食品,这在当时可是有小小的转折意义的,它意味着粮食制品业从单纯生产面条转向生产方便、旅游食品。
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