《酒馆》
每一个人看待中国饮食文化都会有自己熟悉并且独到的点，烹饪手法、菜品菜名及东西南北的差异，都是切入点，这首歌的切入点是发掘中国名菜背后的典故，让人铭记的不只是它们的味道，还有关于它们的故事和文化。 《酒馆》读白：每一道美食都有一个典故，重要的不是典故发生的年代，而是我们将典故，铭记于心的年代。Verse1:酒馆麻雀虽小但却五脏俱全烹炒煎炸炖煮厨艺代代相传别看菜谱简单可每道都有出处家父当年传授给我关于它们的典故 东有孔府 菜系名扬齐鲁最为称道 当属一品豆腐 淮南王刘安 他为人好书召集八公 北山炼丹求福求灵丹妙药 以保长生不老可妙药没练出 却意外点出豆腐 Verse2:再话江南 口味清淡咸甜说起东坡肉美食享誉民间 宋朝元祐五年 苏轼治太湖泛滥筑西湖苏堤 使西湖旧貌变新颜每当过节逢年 百姓自愿为其烹肉经苏东坡指点其美味更胜一筹
Hook:
客官如若口干美酒再来一碗饮食文化流传待我把典故说完
Verse3:
西部川菜 辛香浓郁麻辣
宫保鸡丁 古代早已闻名华夏
清代当朝一品丁宝桢爱民刚正
宫保一名 便是因他而生
入乡间视察民情 已晌午过半
不巧酒馆饭菜已售罄 只剩炒鸡丁作饭
Verse4:
北国风光京菜独领一方
北京烤鸭则应当仁不让
明成祖朱棣首位定都北京的皇帝
派郑和下西洋 后世佳话流广
由南京迁都 带来烤鸭以饱口服
经御厨改造成进京必点的一道
Hook:
客官如若口干美酒再来一碗饮食文化流传中华悠悠五千年
（未经授权，禁止使用，V:Dzy_Marcelo)
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