文曲星 发表于 2016-5-19 15:23:51

门道

厨师手艺活，人人会品尝。
理论一大套，
色香味型量。
食材无差异，
关键在配方。
火候有大小，
时控见短长。
刀工不分家，
粗细讲名堂。
窍门全靠悟，
各行都一样。

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